Скиллет од ливеног гвожђа / Фрипан ПЦП21
Како одржавати посуђе од ливеног гвожђа
Никада немојте чувати храну у ливеном гвожђу
Никада не перите ливено гвожђе у машини за прање судова
Никада не држите посуђе од ливеног гвожђа мокро
Никада не прелазите из врло врућег у веома хладног и обрнуто; може доћи до пуцања
Никада не чувајте вишак масноће у шерпи, она ће ужегнути
Никада немојте чувати поклопце, јастук са папирним пешкиром да бисте омогућили проток ваздуха
Никада не кључајте воду у посуђима од ливеног гвожђа - она ће вам „испрати“ зачин и биће потребно поновно зачињавање
Ако утврдите да се храна залијепила за ваш таву, једноставна је ствар добро очистити посуду и поставити је за поновну зачин, само слиједите исте кораке. Не заборавите да холандским пећницама и решеткама треба иста пажња као и тава од ливеног гвожђа.
Како користити предсезонско посуђе од ливеног гвожђа (површинска обрада: биљно уље)
1. Прва употреба
1) Пре прве употребе, исперите врућом водом (не користите сапун) и темељно осушите.
2) Пре кувања, нанети биљно уље на површину за кување тигања и претходно загрејати посуду полако (увек покрените на лаганој ватри, полако повећавајте температуру).
САВЕТ: Избегавајте кување врло хладне хране у тигању, јер то може подстаћи лепљење.
2. Хот Пан
Ручке ће постати врло вруће у рерни и на шпорету. Увек користите пећницу да спречите опекотине приликом уклањања посуда са рерне или шпорета.
3. Чишћење
1) Након кувања посуду очистите крутом најлонском четком и топлом водом. Не препоручује се употреба сапуна, а оштри детерџенти се никада не смеју користити. (Избегавајте стављање врућег посуђа у хладну воду. Може доћи до топлотног удара који ће довести до искривљења или пуцања метала).
2) Пешкир одмах осушите и нанесите лагани слој уља на посуђе док је још топло.
3) Чувати на хладном и сувом месту.
4) НИКАДА не перите у машини за прање судова.
САВЕТ: Не дозволите да се ваше ливено гвожђе осуши на ваздуху, јер то може довести до појаве рђе.
4. Поновно зачињавање
1) Посуђе посујте врућом, сапуном и чврстом четком. (У реду је да сапун користите овај пут јер се припремате за сезонско посуђе). Исперите и потпуно осушите.
2) Нанесите танки, равномерни премаз растопљеног чврстог поврћа (или уље за јело по вашем избору) на посуђе (изнутра и споља).
3) Поставите алуминијску фолију на доњи носач рерне да бисте унели капљање, а затим подесите температуру у 350-400 ° Ф.
4) Поставите посуђе наопако на горњу полицу пећнице и пеците суђе најмање један сат.
5) Након сат времена, искључите рерну и оставите да се посуђе охлади у рерни.
6) Чувајте посуду непокривену, на сувом месту када се охлади.
Апликација
