Како се користи посуђе од емајлног лива

1. Прва употреба

Оперите посуду у врућој сапуници, а затим исперите и темељито осушите.

2 Цоокинг Хеатс

Средња или ниска топлота обезбедиће најбоље резултате за кување. Након што се тава / лонац угрије, готово све кухање можете наставити на нижим температурама. Високе температуре треба користити само за кипућу воду за поврће или тјестенину, јер ће храна изазвати прегоревање или залеђивање.

3. Уља и масти

Изузев роштиља, површина глеђи није идеална за суво кување или то може трајно оштетити глеђ

4.Складиштење и маринирање хране

Површина стакласте цаклине је непропусна и стога идеална за складиштење сирове или куване хране и за маринирање киселим састојцима као што је вино.

5.Алати за употребу

За удобност мешања и заштиту површине, препоручује се силиконски алат. Такође се могу користити дрвени или отпорни на топлоту пластични алати. Ножеви или прибор с оштрим ивицама не смију се користити за резање хране унутар таве.

6.Ручке

Ручке од ливеног гвожђа, ручке од нехрђајућег челика и фенолни тастери постају врући током употребе шпорета и пећнице. Приликом подизања увек користите суву дебелу крпу или пећнице.

7.Вруће таве

Врућу таву увек ставите на дрвену даску, троножац или силиконску простирку.

8Употреба рерне

1.Производи са интегрисаним дршкама од ливеног гвожђа или дугмадима од нерђајућег челика могу се користити у пећи. Посуде са дрвеним ручкама или дугметима не смеју се стављати у рерну.

2. Не постављајте посуђе на подове пећи са облогама од ливеног гвожђа. За најбоље резултате увек поставите на полицу или сталак.

9.Савети за кување на роштиљу

Роштиљи се могу претходно загрејати како би се постигла врућа површинска температура за серење и карамелизацију. Овај савет се не односи на било које друге производе. За правилно печење на жару и печење важно је да површина за кување буде довољно врућа пре почетка кувања.

10.Савети за кување за плитко пржење и умакање

1.За пржење и пирјање, маст треба бити врућа пре додавања хране. Уље је довољно вруће када на њеној површини постоји благо пукотина. За маслац и остале масти, мехурићи или пјењење означавају исправну температуру.

2.За дуже плитко пржење мешавина уља и путера даје одличне резултате.

11.Чишћење и нега

1) Увек охладите врућу шерпу неколико минута пре прања.

2) Не урањајте врућу тепсију у хладну воду.

3) Најлонски или мекани абразивни јастучићи или четке могу се користити за уклањање тврдокорних остатака.

4) Никада не чувајте шерпе док су још влажне.

5) Не бацајте и не ударајте о тврду подлогу.