Поврће је богато разним витаминима, али ако сте уморни од бљутавог, неукусног поврћа, онда је овај рецепт за вас!Зачин заиста даје додатну арому због које ћете волети да једете поврће.Такође, можете користити велики број сирева да оживите јело.Ово јело је толико укусно да ће чак и ваша деца молити за секунд.
Упутства за кување:
Време припреме: 20 минута
Време кувања: 20-30 минута
*Прави око 8 порција
Састојци:
•1 шоља цветића броколија
•1 шоља цветова карфиола
• 1 шоља шаргарепе
• 1 шоља печурака
•1 шоља лука, исеченог на комаде величине залогаја
• 1 шоља комадића паприке величине залогаја
• 1 шоља комадића тиквице величине залогаја
• 1 шоља комадића тиквице путернут величине залогаја
•Со и бибер
• фунта путера
• 2 шоље исецканог оштрог сира чедар
•2 шоље ренданог свежег пармезана
Кораци кувања:
А) Користећи своју пећницу од ливеног гвожђа (пожељно од 12 инча) ставите око пола инча воде у рерну, као и поврће.Равномерно зачините сољу и бибером и ставите мале квадратиће путера на врх.
Б) Нежно ставите рерну од ливеног гвожђа преко 24 ужареног угља и пустите да се поврће кува.Када почну да кувају на пари, склоните 12 или врео угаљ и наставите да кувате поврће.
Ц) Када сво поврће омекша, скините рерну од ливеног гвожђа са угља и оцедите воду.
Д) Ставите поврће у тањир за сервирање и поспите сиром.Послужите и уживајте!
Нутритивне чињенице (по порцији):
Калорије 344;Масти 27г;Холестерол 77мг;Угљени хидрати 9 г;Протеини 17 г.