Било да сте први пут зачињаваш ливеног гвожђа или искусан.Зачињавање посуђа од ливеног гвожђа је једноставно и ефикасно.Ево како да зачините своје ливено гвожђе:

1. Прикупите залихе.Спустите две решетке пећнице на доњи положај у вашој рерни.Загрејте рерну на 450 ° Ф.

2.Припремите тигањ.Истрљајте посуђе топлом водом са сапуном.Исперите и добро осушите.

3. Капут за зачињање.Користите чисту крпу или папирни пешкир да нанесете танак слој уља за кување* на посуђе (изнутра и споља).Ако користите превише уља, посуђе за кување може постати лепљиво.

4. Пеците лонац/тигањ.Ставите посуђе у рерну наопако 1 сат;оставити у рерни да се охлади.Ставите велики плех за печење или алуминијумску фолију на доњу решетку да бисте ухватили капље.

ПРО САВЕТ: Зачињено посуђе је глатко, сјајно и нелепљиво.Знаћете да је време да поново зачините ако се храна залепи за површину или ако тигањ изгледа досадно.

* Сва уља и масти за кување се могу користити за зачињавање вашег ливеног гвожђа, али ми предлажемо да користите уље са високом тачком дима.На основу доступности, приступачности и ефикасности покушајте да користите уље семенки грожђа, уље авокада, растопљено уље или биљно уље.