Емајл ливено гвожђе је препознато као један од најбољих материјала доступних за кување.Равномерна дебљина основе, зидова и поклопца значи да је расподела топлоте равномерна и енергетски ефикасна.То значи да ће ваша јела и даље изгледати добро од рерне до стола.

Како одржавати посуђе од ливеног гвожђа

Никада не чувајте храну у ливеном гвожђу

Никада не перите ливено гвожђе у машини за прање судова

Никада не чувајте посуђе од ливеног гвожђа мокро

Никада не прелазите са веома топлог на веома хладно, и обрнуто;може доћи до пуцања

Никада не складиштите са вишком масти у тигању, постаће ужегло

Никада не чувајте са поклопцима, покривајте поклопац папирним убрусом да бисте омогућили проток ваздуха

Никада не прокувајте воду у посуђу од ливеног гвожђа – то ће 'испрати' ваше зачине и захтеваће поновно зачињавање

Ако приметите да вам се храна лепи за тигањ, једноставно је добро очистити посуду и подесити је за поновно зачињавање, само следите исте кораке.Не заборавите да холандским пећницама и роштиљем треба иста пажња као и тигању од ливеног гвожђа.