Карактеристике посуђа од ливеног гвожђа од емајла:

Задржите топлоту дуго времена.

Лепа боја емајла и лако се чисти.

Равномерно прскајте топлоту по целој површини за кување.

Погодан за све шпорете осим за микроталасну и машину за прање судова.

Пару није лако изгубити због дебелог поклопца, који такође може да закључа укусну и хранљиву храну.

Како одржавати посуђе од ливеног гвожђа

Никада не чувајте храну у ливеном гвожђу

Никада не перите ливено гвожђе у машини за прање судова

Никада не чувајте посуђе од ливеног гвожђа мокро

Никада не прелазите са веома топлог на веома хладно, и обрнуто;може доћи до пуцања

Никада не складиштите са вишком масти у тигању, постаће ужегло

Никада не чувајте са поклопцима, покривајте поклопац папирним убрусом да бисте омогућили проток ваздуха

Никада не прокувајте воду у посуђу од ливеног гвожђа – то ће 'испрати' ваше зачине и захтеваће поновно зачињавање

Ако приметите да вам се храна лепи за тигањ, једноставно је добро очистити посуду и подесити је за поновно зачињавање, само следите исте кораке.Не заборавите да холандским пећницама и роштиљем треба иста пажња као и тигању од ливеног гвожђа.